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CENA ディナー ★現在7000円(消費税込)と4500円(消費税込)のコースをご提供中です

Menù Fiorenza 選べるコース

お1人様 ¥7,000(消費税込) 

アンティパスト/前菜 Antipasti  単品 各¥2,300(税別)

~下記はメニューの一例です~

〇突き出し
バーニャカウダ

〇前菜
本日の前菜盛り合わせ
(肉のパテ、スカモルツァと陽干しトマト、鱈のマンテカート、芝エビのフリット、サーモンマリネ、桜ブリ瞬間燻製)

〇温前菜
ヴェネト産白アスパラのフリットと生ハム
又は
鹿児島産の焼筍とアジィアーゴチーズのフォンデュ

〇魚料理
海の幸の濃厚ズッパ・ディ・ペッシェ
又は
ヒラスズキのセモリナ粉焼き、南イタリア風

〇メインディッシュ(テーブルの皆様で一品選んでください)
瑞穂イモ豚厚切りロースの網焼き、又はボローニャ風カツレツ
マグレ鴨胸肉のロースト 蜂蜜スパイス風味
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み『ペポーゾ』
黒毛和牛リブロースの網焼き(+800円)

〇パスタ
生クリームもベーコンも使わない、『本当のカルボナーラ』
※ランチのカルボナーラとは少々異なり、ちょっと美味しく仕上げています

〇デザート(お一人につき一品選んでください)
焼き芋バスチー、ティラミス、カタラーナ、桜マンジャーレ
又は
イタリア産チーズ

〇食後のコーヒー、紅茶など

 

 

生ハムとトルタフリッタ
Prosciutto con Torta Fritta
 
タコとフェンネルのサラダ、ラタトゥイアのトルティーノ
Tortino di Polpi e Finocchi su Ratatuia
 
イタリア農家製チーズの盛り合わせ
Misto di Formaggi Italiani
 
  
  

 

蝦夷鹿とフォアグラのパテ
Pâtè di Cervo e Fegato Grasso
 
サラダ仕立てのいろいろ前菜
Antipasto in Insalata
 
生鮮魚とナッツ、グレープフルーツのサラダ
Insalata con Sasimi, Noci e Pompelmo
 
  

期間限定 時短コース(60分程度)

お1人様 ¥4,500(消費税込) 

7,000円のコースより以下6品を抽出したミニコース

〇突き出し

〇本日の前菜盛り合わせ

〇温前菜

〇パスタ

〇デザート

〇食後のコーヒー、紅茶など

肉詰のアニョロッティ・ダル・プリン
Agnolotti dal Plin al Burro
 
兎のラグービアンコと発酵キャベツのピチ (要20分/追加注文不可)
Pici al Ragù Bianco di Coniglio con Crauti
 

セコンド・ピアット/主菜 Secondi Piatti

アラカルトでご利用の場合、調理時間の関係でセコンドの追加注文はお受けできません。最初にご注文くださいますようお願いいたします。

アンガス牛協会品質保証付、CABブラックアンガス牛ロースの網焼き
Lombata di Black Angus C.A.B. alla Griglia
¥6,000
国産牛ホホ肉のペポーゾ (トスカーナ風赤ワイン煮)
Peposo alla Fornacina
¥3,000
 

マグレ鴨胸肉のロースト、蜂蜜スパイス風味
Petto d’Anatra in Padella al Miele e Spezie
¥3,000
アンガス牛パテのパイ包み焼き
Polpettone di Angus in Crosta di Sfogliata
¥3,000
  

コース Nostro Menù a Prezzo Fisso

Menù Prefix
選んでシェアするコースA

2名様ごとに下記を選んでご注文ください。
お1人様 ¥6000(税抜) 2名様より

突き出し
季節の前菜盛り合わせ
2名様で前菜×1品
2名様でパスタ×2品
2名様でセコンド×1品

デザート 又は チーズ
食後のお飲み物

Menù di Nostro Specialità
当店定番料理のコースB

当店で人気の「本当のカルボナーラ」や「CABアンガス牛」のコースです。内容は季節や仕入等の都合で変更することがあります。テーブルの皆様でのご注文となります。
お1人様 ¥6,000(税抜) 2名様より

突き出し
季節の前菜盛り合わせ
生ハムとトルタフリッタ
パスタフレスカ
CABアンガス牛網焼き
本当のカルボナーラ
デザート 又は チーズ
食後のお飲み物

※サービス料10%
※テイクアウト承ります

※メニューやワインリストの内容・価格などは諸事情により変更させていただくことがございます。
ご理解の程お願い申し上げます。
お問い合わせ・ご予約はお電話にてお願いいたします。

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