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CENA ディナー ★現在7000円(税サ別)のコースをご提供中です

Menù Fiorenza

お1人様 ¥7,000(税サ別) 

アンティパスト/前菜 Antipasti  単品 各¥2,300(税別)

☆9月のメニュー

 

~突き出し~

生ハム、水牛モッツァレッラ、トルタフリッタ

 

~アンティパスト1品目~

剣先烏賊インサラータ、鞍掛豆、極上半生ボッタールガ

 

~アンティパスト2品目~

ハモ、青ナス、サンマルツァーノ、シチリア風

 

~プリーモピアット~

手打ちカヴァテッリ、自家製サルシッチャ、ホタテ貝柱、黒トリュフ

 

~セコンドピアット~

国産牛サーロイン網焼きビステッカ、北海道産山わさび

 

~パスタ~

生クリームもベーコンも使わない、「本当のカルボナーラ」

 

~デザート~        

 

~食後お飲みもの~

コーヒー、エスプレッソ、カップッチーノ、紅茶、ハーブティー

※コーヒー類は全てスペシャルティコーヒーを使用しております

 

生ハムとトルタフリッタ
Prosciutto con Torta Fritta
 
タコとフェンネルのサラダ、ラタトゥイアのトルティーノ
Tortino di Polpi e Finocchi su Ratatuia
 
イタリア農家製チーズの盛り合わせ
Misto di Formaggi Italiani
 
  
  

 

蝦夷鹿とフォアグラのパテ
Pâtè di Cervo e Fegato Grasso
 
サラダ仕立てのいろいろ前菜
Antipasto in Insalata
 
生鮮魚とナッツ、グレープフルーツのサラダ
Insalata con Sasimi, Noci e Pompelmo
 
  
肉詰のアニョロッティ・ダル・プリン
Agnolotti dal Plin al Burro
 
兎のラグービアンコと発酵キャベツのピチ (要20分/追加注文不可)
Pici al Ragù Bianco di Coniglio con Crauti
 

セコンド・ピアット/主菜 Secondi Piatti

アラカルトでご利用の場合、調理時間の関係でセコンドの追加注文はお受けできません。最初にご注文くださいますようお願いいたします。

アンガス牛協会品質保証付、CABブラックアンガス牛ロースの網焼き
Lombata di Black Angus C.A.B. alla Griglia
¥6,000
国産牛ホホ肉のペポーゾ (トスカーナ風赤ワイン煮)
Peposo alla Fornacina
¥3,000
 

マグレ鴨胸肉のロースト、蜂蜜スパイス風味
Petto d’Anatra in Padella al Miele e Spezie
¥3,000
アンガス牛パテのパイ包み焼き
Polpettone di Angus in Crosta di Sfogliata
¥3,000
  

コース Nostro Menù a Prezzo Fisso

Menù Prefix
選んでシェアするコースA

2名様ごとに下記を選んでご注文ください。
お1人様 ¥6000(税抜) 2名様より

突き出し
季節の前菜盛り合わせ
2名様で前菜×1品
2名様でパスタ×2品
2名様でセコンド×1品

デザート 又は チーズ
食後のお飲み物

Menù di Nostro Specialità
当店定番料理のコースB

当店で人気の「本当のカルボナーラ」や「CABアンガス牛」のコースです。内容は季節や仕入等の都合で変更することがあります。テーブルの皆様でのご注文となります。
お1人様 ¥6,000(税抜) 2名様より

突き出し
季節の前菜盛り合わせ
生ハムとトルタフリッタ
パスタフレスカ
CABアンガス牛網焼き
本当のカルボナーラ
デザート 又は チーズ
食後のお飲み物

※サービス料10%
※テイクアウト承ります

※メニューやワインリストの内容・価格などは諸事情により変更させていただくことがございます。
ご理解の程お願い申し上げます。

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