file No.12005: リストランテ ジャルディーノ (サン・ロレンツォ・イン・カンポ) (Ristorante Giardino, San Lorenzo in Campo )

リストランテ・ジャルディーノは、ペーザロとアンコーナの中間マロッタから内陸へ25kmほど進んだ、サン・ロレンツォ・イン・カンポという、何の変哲もない静かな田園に佇むホテル兼リストランテ。
しかし、店内はマルケトップクラスのエレガントさで、バカンツァを利用して保養に来るリッチな中高年客で賑わう。ダイニングはプールに面し、反対側はその名の通り、だだっ広いジャルディーノ(野原)が延々と続く。
車以外に交通の手段は無いが、マルケをドライブ中なら寄り道の価値はある。
とても気さくなオーナーソムリエのマッシモは、マルケワイン界のリーダーとして、地域リストランテの活発なコミュニケーションを統括する。
イタリア・ソムリエ講師として来日経験もあり、日本人スタッフの研修申し込みにも積極的に対応している親日家。