file No.10026:  カステッロ・ディ・ヴィッキオマッジョ(Castello di Vicchiomaggio)

グレーヴェ・イン・キャンティのワイナリー、「カステッロ・ディ・ヴィッキオマッジョ」。

高台に位置する城の一角には、中庭の重厚な扉が玄関になっているリストランテがある。
カステッロのリストランテとはいっても、大衆的な雰囲気で気楽な店だ。
高台から見るグレーヴェの山なみは美しく、綴れ織りの葡萄畑とオリーブ林が地平線まで続く。

【①田舎風ブルスケッタの盛り合わせ】
田舎風ブルスケッタの盛り合わせ。
トスカーナのペコリーノチーズにタルトゥフォのペーストをのせたもの、フレッシュ・トマト、オリオ・エクストラの3種。

【②豚背肉の炭火焼】
豚背肉の炭火焼。
イタリアにしては焼き具合が抜群に良く、肉汁が溢れ旨かった。
250g位だったが、これでたったの10ユーロ。フィレンツェに比べると郊外は割安。