file No.02034: ポルタ・パラッツォ市場 (トリノ)(Mercato di Porta Palazzo Piazza della Repubblica)

トリノ・チェントロの北にある、レプブリカ広場で開かれる大きなメルカート(市場)ポルタ・パラッツォ。
メルカートの雰囲気はどこも同じ。活気があって庶民や外国人労働者が、安くて良いものを漁りにうじゃうじゃしてる。買う気が無いならひやかしは喜ばれない。
今じゃ日本で、特に我々のようなイタリア料理店関係者は、専門の業者から一通りのイタリア食材を買えるので、敢えて重荷を引きずって帰国するのがお徳かどうか悩む所。
しかし中には日本未入荷品や貴重品もあり、また、専門の輸入業者といえども、イタリア料理の知識や経験が豊富なわけではないので(業者さん失礼)、自分の目利きで価値ある品を買って帰りたいものだ。